ヒナタデリのこと

ヒナタデリ オンラインストア
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HINATA DELI ONLINE STORE

~手軽にちょっと贅沢を~ にっぽんのひなた宮崎県の西にある小さな町【小林市】 昼夜の寒暖差や、名水100選にも選ばれている水が育んだ、素晴らしい食材… そんな食材たちを多くの人に知ってもらいたいと願っている1人の料理人… 2つの出会いから生まれる個性あふれる料理たち。 今までは実店舗であるBISTRO HINATAでしか食べられなかった料理たちを ご自宅でも楽しんで頂けるように、HINATA DELIを始めました。 ニシモロ産直便という流通サービスも始め、 生産者から料理人まで最短ルートで地域の飲食店に卸し、当店でも使用しています。 素晴らしい食材を皆様にお届けするためのお手伝いで、 食材のおいしさを正直に味わっていただけるような味付けや調理を心がけています。 生産者が無農薬や減農薬農法にこだわった食材を感じてみてください。 そして、興味があれば小林市に遊びに来ていただければ幸いです。 BISTRO HINATA オーナーシェフ 甲斐 崇悟